Рекомендации гастроэнтеролога по употреблению риса

Врач-гастроэнтеролог Люберецкой областной больницы Светлана Ильяшенко поделилась ценными рекомендациями относительно употребления риса, который является одним из самых распространенных продуктов в рационе многих людей.

Рис обладает множеством полезных свойств, однако важно понимать, как правильно его готовить и употреблять. Он является источником углеводов, витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма. Тем не менее, чрезмерное употребление риса может привести к нежелательным последствиям, таким как увеличение веса и проблемы с уровнем сахара в крови.

Светлана Ильяшенко выделила несколько ключевых аспектов, которые стоит учитывать при включении риса в свой рацион:

• Выбор сорта риса: Лучше всего выбирать неочищенный или коричневый рис, так как он содержит больше клетчатки и полезных веществ по сравнению с белым рисом.
• Правильная порция: Рекомендуется ограничивать количество риса в одной порции до 100-150 граммов, особенно если вы следите за своим весом.
• Методы приготовления: Варка или приготовление на пару - это наиболее полезные способы приготовления риса. Избегайте жарки, так как она добавляет лишние калории и жир.
• Сочетание с другими продуктами: Рис отлично сочетается с овощами, белками и бобовыми, что позволяет создать сбалансированное блюдо.
• Употребление в разумных пределах: Как и любой другой продукт, рис следует употреблять в умеренных количествах, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Следуя этим рекомендациям, можно наслаждаться вкусом и пользой риса, не нанося вреда своему организму. Врач подчеркивает, что разнообразие в питании - это ключ к здоровью, и рис может стать частью этого разнообразия.