21.05.2023
Эндокринолог назвала соусы и маргарин продуктами, которые запускают онкологию
Зухра Павлова посоветовала относиться к ним так же, как и к алкоголю Соусы и маргарин вредны для нашего организма, от них лучше отказаться так же, как и от алкоголя.
Фото: iStock/natalisla
Зухра Павлова посоветовала относиться к ним так же, как и к алкоголю Соусы и маргарин вредны для нашего организма, от них лучше отказаться так же, как и от алкоголя. Об этом в своем Telegram-канале написала врач-эндокринолог клиники МГУ, доктор медицинских наук Зухра Павлова.Самый вредный продукт в этом смысле, считает врач — это, конечно же, майонез, даже если он домашний. Все дело в том, что майонез весьма охотно и активно вступает с любыми продуктами в химическую реакцию гликирования, которая ведет к увеличению в организме так называемых конечных продуктов гликирования (КПГ). Переизбыток их в нашем теле может вызывать не только раннее старение, но и многие тяжелые заболевания, включая онкологию, сахарный диабет, ожирение, метаболический синдром и т.д.
«Конечно, этот соус стопроцентно вреден для жарки и запекания. Тогда реакция Майяра развернется во всю силу и в желудок приедет полный набор уже готовых конечных продуктов гликирования», — рассказала эндокринолог в беседе с «Российской газетой».
Также в топ-3 неоднозначных продуктов, согласно мнению Павловой, входят оливковое масло (содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, особенно Омега-3, которые дают важный для сердца и сосудов противовоспалительный эффект) и бальзамический уксус (благодаря своему составу также снижает количество КПГ). Но злоупотребление ими тоже не ведет ни к чему хорошему для организма.
Ранее эндокринолог Владимир Иванов объяснил , что переизбыток йода даже более опасен, чем его недостаток, и может нанести значительный вред здоровью в виде избытка в крови гормонов щитовидной железы. Артем Путинцев
Последние новости
«Взгляд в будущее». Член Общественной палаты Орехово-Зуевского округа приняла участие в региональном форуме
4 июня в «Morozoff- Hall» состоялся региональный форум «Взгляд в будущее».
Член Общественной палаты Орехово-Зуевского г.о. провела и организовала праздник для детей с ОВЗ в «Березовой роще»
Член Общественной палаты Орехово-Зуевского г.о. Мигунова М.А. провела и организовала праздник для детей с ОВЗ «1 июня - День защиты детей» в «Березовой роще» г. Орехово-Зуево.
Прием жителей состоялся при участи члена Общественной палаты Орехово-Зуевского городского округа
5 июня 2023г. член Общественной палаты Орехово-Зуевского г.о. Лещева Н.Ю.
Роллы: Искусство вкуса и символ разнообразия
Путешествие по вкусам и традициям