Продукты для здоровья печени
Печень – один из важнейших органов нашего организма. В ее ведении находится множество ответственных задач.
Печень – один из важнейших органов нашего организма. В ее ведении находится множество ответственных задач. Ногинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области поможет разобраться, что именно она делает и как нужно поддерживать здоровье печени.
Самый большой орган в организме человека осуществляет множество функций:
обезвреживание различных веществ, образующихся в процессе метаболизма: токсинов, аллергенов, аммиака, кетоновых тел, фенола, этанола и других; удаление избытка гормонов, витаминов, нейромедиаторов – биологически активных веществ (адреналин, норадреналин, катехоламин, серотонин), передающих нервные импульсы между нервными клетками, а также в мышечную ткань; обмен глюкозы, образование гликогена (основной запасной углевод и основная форма хранения глюкозы в различных клетках); синтез холестерина, некоторых жиров – липидов, фосфолипидов, необходимых для строительства клеток и восстановления тканей; образование желчи, желчных кислот, участвующих в переваривании жиров во время пищеварения и билирубина – основного компонента желчи, также принимающего участие в усвоении жиров; депо для витаминов А, D, В12.Печень на 80% состоит из клеток гепатоцитов – они обладают высоким метаболизмом и способностью к регенерации при повреждении. Но неправильное питание, стрессы, лекарства и алкоголь приводят к нарушениям работы важного органа, которые не всегда поправимы. Выбирая для каждодневного рациона полезные продукты, можно помочь пищеварительной системе и печени в частности выполнять свои функции в полную силу.
Итак, что нужно есть? Выберем топ-5 самых подходящих продуктов для поправки здоровья ключевого органа нашего ЖКТ:
Тыква . Для печени продукт крайне полезный. Причем как в печеном, так и в вареном виде. В мякоти этих плодов содержатся витамин А (каротиноиды), фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты Омега 3–6. Эти вещества обладают гепатопротекторным свойством – участвуют в построении клеточной мембраны гепатоцитов, обмене холестерина, препятствуют окислению липидов в клеточной мембране. Клетчатка из тыквы оказывает мягкое желчегонное и противовоспалительное действие, что благоприятно влияет на пищеварение. Если вы любите тыквенный сок или семечки – замечательно, они тоже очень полезны.
Свекла . Богата витаминами А, группы В (В1, В2, В6, фолиевой кислотой) и фосфором, которые служат строительным материалом для клеток печени. Клетчатка стимулирует желчевыводящие пути и помогает при застое желчи.
Ягоды: вишня, малина, клюква. В ягодах красного цвета высокое содержание каротина (витамина А), аскорбиновой кислоты и пищевых волокон (пектины, клетчатка). Все эти вещества стимулируют рост и регенерацию гепатоцитов при повреждении печени в результате таких заболеваний, как вирусные гепатиты, алкогольная болезнь печени, жировой гепатоз.
Зеленый чай . Содержит танин, кофеин и большое количество витамина С, что способствует противовоспалительному и мощному антиоксидантному эффекту. Учеными доказано: чай участвует в обмене различных видов жиров. А конкретно зеленый чай снижает уровень общего холестерина и «плохого» холестерина липопротеинов низкой плотности, что помогает в профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза.
Куркума. Популярная специя из семейства имбирных. Пряность содержит эфирные масла и вещество куркумин, известный своими лечебными свойствами. Его антиоксидантное и противовоспалительное действия защищают гепатоциты от токсинов, снижая степень окисления липидов, или так называемый окислительный стресс.
(По материалам, размещенным на сайте "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ" ( https://здоровое-питание.рф ). Статью подготовила: старший специалист 1 разряда Конева Надежда Михайловна Ногинского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Последние новости

Приглашаем налогоплательщиков принять участие в вебинаре
УФНС России по Московской области приглашает налогоплательщиков 27 февраля 2025 года в 11:00 принять участие в вебинаре,

Евгения Хрусталева провела совещание со средним и крупным бизнесом по вопросу подготовки к празднованию 80-летия Победы в ВОВ
Как подчеркнула Евгения Михайловна, в преддверии такого важного праздника администрация проводит большую работу с предпринимателями.
Глава городского округа Воскресенск посетил тепличный комплекс «Подмосковье»
Глава городского округа Воскресенск, секретарь местного отделения партии «Единая Россия» Алексей Малкин вновь посетил тепличный комплекс «Подмосковье».

Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований