Андрей Иванов поручил доработать меню в школах Одинцовского городского округа
Андрей Иванов оценил качество школьных обедов в Одинцовской лингвистической гимназии.
«Мы продолжаем проверки питания в наших школах и детских садах. Важно отметить, что в муниципалитете действует типовое меню для школ. Сегодня бракеражная комиссия попробовала весь спектр обедов в Одинцовской лингвистической гимназии. Меню не повторяется 10 дней. Во время дегустации была бурная дискуссия по каждому обеду. Много вопросов к вкусовым качествам и внешнему виду некоторых блюд: пельменей, голубцов, субпродуктов, консервации. Мы понимаем, что методика и требования к приготовлению подразумевают строгий подход, но надо стараться делать так, чтобы нравилось детям. Меню будем пересматривать, причем жестко. Если в работе с питающими организациями в Одинцовском округе не удастся прийти к компромиссу, и после внесенных комиссией коррективов они не станут закупать качественное сырье — то мы рассмотрим вариант создания муниципального комбината питания. Таким образом контроль останется за муниципалитетом в полном объеме», — резюмировал Андрей Иванов
Кроме того, глава Одинцовского округа провёл в ОЛГ совещание по качеству школьного питания. Особое внимание уделили нововведению в меню — пельменям. В ОЛГ было сварено 150 кг пельменей. Как показала практика, дети рады новой позиции в меню и с готовностью оценили блюдо. Но повара столкнулись с трудностями: не хватает технологического оборудования и места хранения продукта. Следовательно, по многим позициям будут дополнения к модернизации: например, покупка всего необходимого для пищеблоков. Руководитель округа обратил внимание на важность постоянного диалога директоров школ с родителями и детьми: понимание существующих запросов поможет сделать меню более разнообразным, вкусным и одновременно полезным.
Всего в округе обучаются свыше 52000 учеников, бесплатным горячим питанием в школах муниципалитета охвачено более 38 тысяч детей. Из них почти 25 тысяч — учащиеся начальных классов, и более 13 тысяч — дети льготных категорий. В школах округах действует четырёхступенчатый надзор. В каждом образовательном учреждении назначен сотрудник, ответственный за питание учащихся. Он ежедневно заполняет в мобильном приложении графы о состоянии пищеблока, наличии в столовой утвержденного меню, качестве используемых продуктов. Информация сопровождается прикреплёнными фотографиями, сделанными в момент проверки. Следующим этапом плановой проверки в округе станут завтраки и полдники, чтобы составить полную картину о школьном питании в муниципалитете.
Источник: http://inodintsovo.ru/novosti/vlast-obshestvo/10084_andrey-ivanov-poruchil-dorabotat-menyu-v-shkolah-odincovskogo-gorodskogo-okruga
Обсудить тему
Ваш комментарий* Укажите Ваш Email* Введите символы с картинки*Я ознакомлен с пользовательским соглашением
Ќовости ¬–‘Последние новости
Личный прием граждан в Ступино
Глава города встретится с жителями для обсуждения актуальных вопросов.
Ночь искусств в Люберцах: культурные мероприятия для всех
3 и 4 ноября жители и гости города смогут насладиться увлекательной программой мероприятий.
Подготовка к зиме: проверка снегоуборочной техники в Подольске
Заместитель главы округа оценил готовность техники к зимним условиям.
Частотный преобразователь
Подбираем решения под ваши задачи с учётом особенностей оборудования и требований