Повар мясник

Описание

Обязанности: Обвалка туш и частей туш скота всех видов;

Разделка вручную или с использованием технологического оборудования туш, полутуш, четвертин на отрубы для обвалки мяса;

Изготовление кулинарных полуфабрикатов;

В процессе работы соблюдает рецептуру и технологию приготовления блюд; Соблюдает правила техники безопасности:

Соблюдает санитарные правила и нормы;

Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка;

Контроль сохранности товарно-материальных ценностей и рациональное использование сырья и других ресурсов.

Требования: - Опыт работы от 1 года;

- Умение работать по технологическим картам;

- Наличие медицинской книжки и сертификата о вакцинации против COVID-19

Условия: - График работы 5/2 с 7.00-15.00ч.;

- Оформление согласно ТК РФ;

- Бесплатное питание;

- Место работы: г. Королев, Завод Энергия.

Адрес

Московская область, Королёв, ул. Ленина, 4А

---